Quiche aux Épinards et Feta
La Quiche aux Épinards et Feta est légère, savoureuse et idéale pour un repas complet. Facile à préparer, elle combine une pâte croustillante avec une garniture crémeuse aux épinards et au fromage feta. Parfaite pour un déjeuner ou un dîner accompagné d'une salade.
Ingrédients (4 personnes)
- 1 pâte brisée
- 300 g d'épinards frais
- 150 g de feta émiettée
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 1 oignon haché
- Sel, poivre
- Muscade (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites revenir l'oignon et les épinards 3-4 minutes dans une poêle.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème, sel, poivre et muscade.
- Disposez les épinards et la feta sur la pâte, puis versez le mélange œufs-crème.
- Enfournez 30-35 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
- Laissez tiédir avant de servir.
Conseils et astuces
Ajoutez des tomates séchées ou des herbes fraîches pour plus de saveur. Servez avec une vinaigrette légère pour un repas équilibré.