Tarte aux Pommes Classique
La Tarte aux Pommes Classique est un dessert traditionnel, simple à préparer et toujours apprécié. Avec sa pâte croustillante et ses pommes fondantes, elle est idéale pour un goûter en famille ou une fin de repas gourmande.
Ingrédients (6 personnes)
- 1 pâte brisée
- 5 pommes (type Golden ou Gala)
- 50 g de sucre
- 1 c. à café de cannelle (optionnel)
- 20 g de beurre
- 2 c. à soupe de confiture d'abricot (pour la brillance)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et tranchez les pommes en fines lamelles.
- Disposez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Disposez les lamelles de pommes en cercle.
- Parsemez de sucre, cannelle et quelques morceaux de beurre.
- Enfournez 30-35 minutes jusqu'à ce que les pommes soient dorées.
- Faites chauffer la confiture et badigeonnez-en les pommes pour la brillance.
Conseils et astuces
Pour un goût plus gourmand, ajoutez quelques amandes effilées sur le dessus. Servez tiède avec une boule de glace vanille pour un dessert complet.